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クルア・ヤーの新メニュー、チマキ

Filed under チェンマイの店

2018 08 27 Mon

kuruaya1.jpg
北タイごはんと古都あるき チェンマイへ (旅のヒントBOOK)」で紹介しているクルア・ヤー(p104)はパッタイやカノムジーン(素麺のようなものにタレをかける)、カオ・クルックガピ(エビ味噌ごはん)などがあるが、お店を引き継いだ息子さんによると新メニューを考えているという。

kuruaya.jpg
それがこれ。
ハスの葉に包んで蒸したチマキ。
シイタケや銀杏、塩卵などが入っている。
もう一品足りないと思った時におすすめだ。
この間は試作中ということだったが、そろそろメニューに加わっている頃だろう。
興味がある人はぜひ。



  1. 2018/08/27(月) |
  2. チェンマイの店
  3. | comment:2


コメント

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このコメントは管理人のみ閲覧できます
  1. 2018/08/29(水) 10:07 |
  2. |
  3. #
  4. [ 編集]

Re: 初めまして。

ricoさま、お返事したのですが、戻ってきてしまいました。
お手数ですが、ブログ左の「お問い合わせ」から再度メールを頂けますか。
よろしくお願いします。

  1. 2018/08/29(水) 15:14 |
  2. URL |
  3. 岡本麻里 #-
  4. [ 編集]

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