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レモングラス

Filed under ハーブ

2007 03 19 Mon

レモングラス 育てているレモングラスが大きくなったので、ハーブティーを作ることにした。
 引っこ抜くと、折れた葉の汁で爽やかなレモンの香りが手についた。実際使う部分は根っこなので、その部分は捨ててしまうけど、しばらく指を鼻に持っていき、香りを楽しむ。
 根を洗って、薄く切っていく。ざっくざっくと固そうな音を出しながら、ほんのり柑橘系の香りを漂わす。それだけで幸せな気分になっていく。
 切ったレモングラスをザルにのせ、天日で干す。あとは乾燥するのを待って、お湯を入れて(煮出してもいい)飲むだけ。早く乾かないかなあ。



  1. 2007/03/19(月) |
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