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100人のパーティー

Filed under     ◎サムイ島

2002 09 22 Sun

以前お世話になったゲストハウス兼レストラン(7月の日記参照)で
パーティーがあるというので手伝いにいった。
何やら100人ほどお客さんが来るということだった。
朝から晩まで野菜を切ったり、魚を揚げたり、サラダやカレーを作ったり…。
ゲストハウスの従業員全員で手伝った。
外にゴザを敷き、海を見ながら玉ねぎの皮を剥いたり、肉を切ったり、
時々ごはんやドリアンを食べながらの作業だ。
「結婚式みたいだねえ」と皆口をそろえて言う。
タイでは結婚式やお葬式があると、親戚、近所の人が集まって、
皆でごはんを作るからだ。
終わったら終わったで文字どおり、皿の山。
広い厨房は見渡す限り皿と鍋の山。
それをまた皆でゴシゴシ洗う。
もうヘトヘト。
働いたという実感ありあり。



  1. 2002/09/22(日) |
  2.     ◎サムイ島
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